中老年一周2次吃牛奶,更精神
孩子放暑假了,每天早上6点多就起床。在上课的时候,每天早上都是叫不起来,这是为什么呢?上课的时候起不来,而放假的时候却起得特别的早。早上起来就吃个早饭,然后就去玩玩具。虽然是自己玩玩具,也是会跟前跟后,我走到哪他就把玩具搬到哪里。自己带娃的日子虽然辛苦,但自由,心理没压力。这几天孩子说脚有点酸痛,后面我就带他去看了一下医生,医生说孩子要多补补钙,保证钙元素的充足。这段时间太忙了,家里的钙片吃完忘记买了,一说就立马去买了回来。
养骨补钙的话,医生说不仅是吃吃钙片,平时多吃一些含钙比较高的食材,像肉汤里面的钙元素也很多,还有一些说蔬菜的钙元素也很高。像我们经常说的小白菜,它的口感脆口,而且里面钙元素很多。
(相关资料图)
还有一种食材是我们在农村非常常见,现在农村很多人都会自己种。平时需要的话就去摘一点回来放在锅里面炒一炒,比其他的蔬菜好吃太多了,这一种蔬菜就是地瓜叶。
地瓜叶的口感相对会脆口鲜甜,而且软烂特别好吃。地瓜叶的做法很多,一般我们喜欢用它清炒或者加点其他食材一起炒,出锅后味道也是非常不错。地瓜叶虽然很普通,但是它里面的营养成分很高,特别是钙元素十分丰富,平时我们补钙的话可以适当吃一些地瓜叶,而且地瓜叶吃起来甜甜的,软糯鲜甜,适当吃一些地瓜叶还有补钙强免疫,还有排毒通肠便,美肤抗老,今天我们将地瓜叶跟虾米放在一起煮。
炸米里面含有的钙元素以及蛋白质和氨基酸等其他微量都是非常的高。将这两种食材放一起煮,鲜美营养,而且含钙也是非常高。
简单的食材更讲究方法,接下来我们一起来看看吧。
准备食材:
地瓜叶,虾米,食盐,食用油,蚝油
具体做法:
1.地瓜叶的口感很嫩,但是在选用的时候我们要选择地瓜叶的嫩叶,特别是嫩尖的部位,这个地方的地瓜叶口感非常的好,而且营养也很高。买回来的地瓜叶放在清水中,加入适量的食盐给它浸泡,清洗好后的地瓜叶捞出放在一旁。
2.炒地瓜叶的时候水分不能沥得太干,保留一些水分,这样炒出来的地瓜叶口感非常的软糯而且清甜,很是好吃。洗净之后的地瓜叶我们给它切成小段,切好放在一旁边备用。根茎要分开放。
3.准备适量的炸米放在碗里面,虾米放碗中之后用水清洗一下,把它洗干净,虾米洗净放着备用。
准备一个锅,把洗净之后的虾米放入油锅中,用中小火慢慢地煸炒。小米经过煸炒后,它的味道会更加的鲜美,而且口感也是非常不错。炒虾米的时候会散发出香味来之后,我们就把切好的地瓜茎放入里面。
地瓜叶下锅用铲子快速地翻动,而且要勤翻炒,将锅里面的地瓜叶炒均匀,炒至颜色翠绿而且叶子发软的状态之后,我们就加入适量的食盐跟蚝油调味一下。
炒地瓜叶的时候加点蚝油或者鸡精,这样可以增加它的鲜甜味道。调味品下锅后用铲子快速地翻动,把锅里面的食材炒均匀了之后就可以关火出锅。
很快,这样子一份美味而鲜甜的地瓜叶虾米就完成。不仅有地瓜叶的软糯,还有虾米的鲜甜鸡,将两种蔬菜放在一起煮,出锅过后又鲜又香,味道非常的好。
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